食事

寿司を食べる順番には、味のバランスを大切にする日本ならではの美意識が表れています。 基本的な順番は「淡泊なネタから濃厚なネタへ」とされていますが、これを意識しているかどうか、育ちや寿司に対する知識の深さを考えられることがあります。

20個に絞った難しい漢字の寿司ネタと、その意味や語源を以下にまとめました。 お寿司屋さんに行った時の参考にしてください。