備長炭焙煎

高品質な備長炭焙煎コーヒーをお届けするマウンテンコーヒーです。名古屋市内に4店舗「CAZAN珈琲店」を運営しております。〈セールスポイント〉創業以来約60年にわたり、備長炭をはじめとした炭火での焙煎にこだわっています。備長炭焙煎の特徴は、コーヒー本来の甘みとまろやかな質感を引き出し、通常のガス焙煎とはひと味違った味わいを生み出すことです。また、炭火は環境に優しい熱源であり、SDGｓにも貢献する焙煎方法といえます。私たちは「コーヒー2050年問題」に対して本気で取り組んでおり、環境に配慮された原材料の使用や、二酸化炭素の発生を抑えた焙煎方法、ブラジルの農園の植樹プログラムへの参加などを積極的に行っております。